关于葡萄酒的养生价值大家常常听到，归根究底葡萄酒的养生来源于最基础的原料：葡萄。

　　葡萄几乎占全世界水果产量的四分之一，其营养价值高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。从中医角度来看，葡萄味甘酸、性平，有滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效，是一种滋补性很强的水果；适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症。葡萄是温补阳气的食品，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。

　　从营养学的角度来分析，葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。另外葡萄中含有的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。紫色的葡萄皮中还含有丰富的花青素，有良好的抗衰老、抗氧化的功效。

　　通过对葡萄营养角度来看，用其酿造的葡萄酒当然也会好处多多。

　　葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。    

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